Рулетики из кабачков с сыром
Аккуратная подача и знакомые продукты — хороший вариант для закусочного стола.
Типы блюд
Рецепты закусок
Идеи для лёгких завтраков, необычных обедов и праздничных ужинов. Простые ингредиенты, понятные шаги и фото, по которым удобно готовить.
Разнообразие блюд гарантировано
Закуски выручают в любой ситуации: когда хочется удивить домашних необычным блюдом или когда на столе должно быть много всего сразу. Ниже — рецепты, с которых удобно начать.
Свекольная икра
Домашняя заготовка, которая хорошо смотрится и на бутерброде, и в отдельной розетке.
Творожные кольца с куриным салатом
Нежная творожная основа и сытная начинка — закуска, которую удобно собрать заранее.
Праздничные канапе
Мини-порции для фуршета и семейного торжества: собираются быстро и выглядят нарядно.
Шпроты в домашних условиях
Закуска, которую приятно приготовить самому и подать к столу с хрустящим хлебом.
Сытные закуски к ужину
Более плотные варианты для тех, кто хочет подать к столу что-то основательное.
Не хотите простые рецепты закусок?
Закусочный стол легко сделать разнообразным: часть блюд — овощные и лёгкие, часть — сытные, с рыбой или мясом. Такой набор подходит и для буднего ужина, и для приёма гостей.
- Домашний паштет — универсальная закуска для бутербродов.
- Квашеная капуста быстрого приготовления — простая заготовка к столу.
- Селёдка под шубой — привычная праздничная подача.
К закускам хорошо подойдут и первые блюда: в разделе Супы собраны рецепты от простых щей до сырного супа с креветками.
Что ещё посмотреть
Закуски часто соседствуют с десертами: сладкое завершение стола тоже можно подготовить заранее. В разделе Десерты есть лимонный пай, творожные кексики и творожный бисквит.
Если вы следите за питанием, загляните в раздел Диеты — там собраны материалы о различных диетах и специальном питании.
Закуски на «ХрумХрум» — это отдельный раздел для тех, кто любит собирать стол из небольших, но выразительных блюд. Здесь найдутся идеи и для лёгкого завтрака, и для необычного обеда, и для праздничного ужина, когда хочется удивить близких без лишней суеты. Мы стараемся подбирать рецепты так, чтобы ингредиенты были простыми и знакомыми, а шаги — понятными даже тем, кто не считает себя опытным кулинаром. Фотографии помогают заранее представить результат и удобно готовить, сверяясь с картинкой на каждом этапе.
Закусочный стол хорош тем, что допускает свободу: одно и то же блюдо можно подать скромно, на будничный ужин, или нарядно, с аккуратной раскладкой по тарелкам. Рулетики из кабачков с сыром, свекольная икра на бутербродах, овощные нарезки и лёгкие пасты для тостов легко сочетаются между собой, образуя целую подборку вкусов. Такие рецепты выручают, когда гостей больше, чем ожидалось, или когда хочется накрыть стол быстро, но так, чтобы он выглядел продуманным и аппетитным.
Помимо закусок, на сайте собраны и другие категории — супы, вторые блюда, выпечка, десерты, напитки и салаты, — поэтому меню удобно составлять целиком, от первого до сладкого. В каждом рецепте важны детали: подготовка продуктов, последовательность действий и подсказки по подаче, которые делают результат предсказуемым. Мы верим, что готовить дома интересно и совсем не сложно, если рядом есть понятное описание и удачный пример перед глазами. Выбирайте понравившуюся идею и пробуйте — аппетит приходит во время готовки.